Você pode alterar o método de pagamento nas configurações de sua conta.

Para a App Store:
1. Vá até Ajustes -> iTunes e App Store.
2. Toque na sua ID Apple e selecione Ver ID Apple. Talvez você precise fazer login na sua conta.
3. Selecione Informações de Pagamento. Se o seu dispositivo estiver associado ao Compartilhamento Familiar, sua informação só poderá ser alterada pelo administrador do compartilhamento.
4. Altere ou remova as informações. Toque em Nenhum para remover um método de pagamento.
5. Toque em OK.

OBSERVAÇÃO IMPORTANTE: Após mudar seu método de pagamento, você verá uma autorização temporária para uma quantia mínima (o iTunes faz isso para verificar se sua nova conta de pagamento está ativa).

Para a Google Play:
1. Abra a Play Store.
2. Toque em Menu -> Conta.
3. Escolha Formas de pagamento -> Mais config. de pagamento.
4. Insira sua conta de Pagamentos do Google, caso seja solicitado.
5. Toque em Menu no navegador -> Formas de pagamento.
6. Toque em Editar, abaixo da forma de pagamento selecionada.
7. Faça as alterações e toque em Salvar.

Para a Amazon Appstore:
1. Abra Gerencie seu conteúdo e dispositivos.
2. Selecione Configurações -> Editar método de pagamento.
3. Insira suas alterações e toque em Continuar.